GUÍA 15° PARA AFILAR SOBRE PIEDRA

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Descripción:

Guía de Ángulo 15° RANTY — el ángulo justo, en cada pasada

Si ya afilas con piedra, sabes que el secreto está en una cosa: mantener el ángulo constante. Una pasada a 15°, la siguiente a 18°, y el filo nunca queda parejo. Ahí es donde el pulso humano falla… y donde esta guía hace la diferencia.

La Guía de Ángulo 15° RANTY se encarga de lo que más cuesta: fija el ángulo perfecto y lo mantiene igual pasada tras pasada, para que tu filo salga uniforme y consistente sin que tengas que pensarlo. Tú te concentras en el gesto; ella cuida el grado.

Pensada para quien ya tiene su piedra húmeda y quiere dar el siguiente paso. Sus líneas de porcelana en la base la dejan deslizar suave sobre la piedra, con menos fricción y más control, mientras protege el filo y guía cada movimiento. Se instala en segundos, es resistente y se siente como esa pieza que faltaba para afilar de verdad bien.

Porque afinar la técnica también es parte del placer de cocinar.

Por qué se queda en tu cocina

• Ángulo fijo de 15° para un afilado parejo y consistente en cada pasada
• Líneas de porcelana en la base: deslizamiento suave y menos fricción sobre la piedra
• Base protectora que cuida el filo y guía el movimiento
• Se instala en segundos, material resistente
• El complemento ideal si ya tienes tu piedra de afilar

Ficha técnica

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve la guía de ángulo de 15°?
Sirve para mantener el cuchillo en un ángulo fijo de 15° mientras afilas sobre la piedra, logrando un filo uniforme y consistente en cada pasada. Resuelve el error más común al afilar a mano: que el ángulo cambie entre una pasada y otra.

¿Cómo se usa?
Se instala sobre el lomo del cuchillo en segundos y luego deslizas el cuchillo sobre la piedra como siempre. La guía mantiene el ángulo de 15° por ti y sus líneas de porcelana hacen que el movimiento sea suave.

¿Necesito una piedra para usarla?
Sí. Es un accesorio pensado para usarse sobre una piedra de afilar (como la piedra húmeda RANTY). Si todavía no tienes una, conviene partir por el kit de piedra.

¿Con qué cuchillos funciona?
Es compatible con la mayoría de los cuchillos de cocina. No es apta para cuchillos dentados (de sierra) ni de hoja muy alta.

En RANTY hacemos herramientas que facilitan el momento de cocinar y compartir. Los detalles que mejoran tu técnica también mejoran lo que cocinas.

Lo bueno se cocina junto.