Si eres fanático de las hamburguesas hechas en casa, necesitas dos aliados clave en tu cocina: el molde de hamburguesas RANTY y el smash burger de fierro fundido RANTY. Estos utensilios te permiten lograr hamburguesas con forma perfecta, sellado ideal y ese sabor irresistible que normalmente solo encuentras en locales especializados.
A continuación, te compartimos 3 recetas de hamburguesas caseras fáciles y deliciosas para preparar como un experto.
1. Hamburguesa clásica americana
Ingredientes: 500 g de carne molida (ideal 80/20 grasa), sal y pimienta, pan de hamburguesa, queso cheddar, pepinillos, lechuga, tomate, cebolla, mostaza y kétchup.
Preparación: Usa el molde de hamburguesas RANTY para formar hamburguesas del mismo tamaño. Precalienta la plancha o sartén y aplasta la carne con el smash burger RANTY para sellar y formar una costra. Cocina 2-3 minutos por lado, agrega queso al final. Arma la hamburguesa con vegetales frescos y salsas. Tip: Tuesta el pan para evitar que se humedezca.
2. Hamburguesa BBQ con cebolla caramelizada
Ingredientes: 500 g de carne molida, 4 cdas de salsa BBQ, 1 cebolla morada en pluma, 1 cda de azúcar, queso mantecoso o gouda, pan brioche.
Preparación: Da forma con el molde RANTY. Cocina en plancha caliente y aplasta con el smash burger de fierro fundido. Carameliza la cebolla con azúcar. Monta la hamburguesa con queso derretido, salsa BBQ y cebolla sobre pan brioche.
3. Hamburguesa veggie con garbanzos
Ingredientes: 1 taza de garbanzos cocidos, ½ taza de avena, 1 zanahoria rallada, ½ cebolla picada, sal, pimienta, comino, pan integral, palta, lechuga y mayonesa vegana.
Preparación: Procesa todo hasta lograr una masa firme. Usa el molde RANTY para dar forma. Cocina en la plancha, presionando suavemente con el smash burger RANTY. Arma con tus toppings favoritos.
Cocina como un profesional con RANTY
El molde de hamburguesas RANTY y el smash burger de fierro fundido son esenciales para cualquier amante de las hamburguesas caseras. Aseguran resultados profesionales, cocción pareja y una presentación impecable.
Encuentra ambos en nuestra tienda en el Mercado Urbano Tobalaba (MUT) o en www.ranty.cl. Convierte tu cocina en una verdadera hamburguesería con RANTY.