La pizza Margarita es el epítome de la cocina italiana: simple, deliciosa y con ingredientes frescos que resaltan su sabor. Prepararla en casa puede ser aún más especial con los utensilios adecuados. El Set Pizza Forni de Ranty, diseñado para los amantes de la pizza, incluye herramientas esenciales para una experiencia de cocción perfecta: una pala para sacar la pizza del horno caliente, una espátula para repartir los trozos y un cortador balancín para dividirla fácilmente.
En este artículo, te guiaremos paso a paso para hacer una auténtica pizza Margarita desde cero, aprovechando al máximo el Set Pizza Forni de Ranty.
Ingredientes para la Pizza Margarita
Para la masa:
- 500 g de harina de trigo (idealmente tipo 00).
- 325 ml de agua tibia.
- 7 g de levadura seca o 25 g de levadura fresca.
- 10 g de sal.
- 20 ml de aceite de oliva.
Para la cobertura:
- 200 g de tomate triturado (preferiblemente San Marzano).
- 250 g de mozzarella fresca.
- Hojas de albahaca fresca.
- Sal al gusto.
- Aceite de oliva virgen extra.
Preparación Paso a Paso
1. Prepara la Masa de Pizza
- Disuelve la levadura en el agua tibia y deja reposar por 5 minutos.
- En un bol grande, mezcla la harina con la sal. Vierte la mezcla de levadura y agua, y comienza a integrar los ingredientes.
- Añade el aceite de oliva y amasa hasta obtener una masa elástica y suave.
- Forma una bola, cúbrela con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1-2 horas, hasta que doble su tamaño.
2. Precalienta el Horno
- Precalienta tu horno a 250-280 °C. Si usas una piedra para pizza, colócala dentro del horno para que se caliente junto con él. Esto garantizará una base crujiente.
3. Estira la Masa
- Divide la masa en porciones y espolvorea harina sobre la superficie de trabajo.
- Usa un rodillo o tus manos para estirar la masa en un círculo fino y uniforme.
4. Prepara la Base de la Pizza
- Coloca la masa estirada sobre la pala del Set Pizza Forni de Ranty. Espolvorea harina o semolina en la pala para evitar que la masa se pegue.
- Extiende el tomate triturado de manera uniforme y añade una pizca de sal.
5. Agrega los Ingredientes
- Distribuye la mozzarella fresca en trozos sobre la pizza.
- Coloca unas hojas de albahaca fresca y rocía un hilo de aceite de oliva virgen extra.
6. Hornea la Pizza
- Usa la pala para pizza del set y coloca la pizza sobre la piedra caliente en el horno.
- Hornea durante 7-10 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y la mozzarella bien derretida.
7. Corta y Sirve
- Saca la pizza del horno con la pala y colócala sobre una tabla de cortar.
- Usa el cortador balancín para dividir la pizza en porciones limpias y precisas.
- Sirve los trozos con la ayuda de la espátula del set.
Consejos para una Pizza Margarita Perfecta
- Usa ingredientes frescos: Opta por tomates San Marzano y mozzarella fresca de buena calidad.
- Maneja la masa con delicadeza: Esto ayuda a mantener una textura ligera y aireada.
- Calienta bien el horno: Una piedra para pizza a alta temperatura es clave para una base crujiente.
El Set Pizza Forni de Ranty: Tu aliado para hacer pizza en casa
El Set Pizza Forni de Ranty está diseñado para facilitar cada etapa de la preparación de pizza:
- Pala para horno: Ideal para manejar la pizza sin quemarte.
- Cortador balancín: Divide la pizza en porciones uniformes sin esfuerzo.
- Espátula: Perfecta para servir los trozos de manera elegante.
Estos utensilios no solo mejoran tu experiencia culinaria, sino que también hacen que preparar pizza en casa sea divertido, práctico y profesional.
Conclusión
Hacer una pizza Margarita en casa con el Set Pizza Forni de Ranty transforma una receta clásica en una experiencia memorable. La combinación de herramientas diseñadas con precisión y tu creatividad en la cocina te permitirá disfrutar de una pizza deliciosa y bien hecha en cada intento.
¿Listo para convertirte en un maestro pizzaiolo? ¡Prepara tu set, reúne tus ingredientes y comienza a disfrutar del auténtico sabor de Italia desde tu hogar!